きんかんって、スゴーイ(゜o゜)！！
冬が旬の果実、金柑（きんかん）を買ってきました
かっぱちゃん妹です
わたしのおみかんの帽子より、小さいよ
“きんかん“て、柑橘系の中でも地味な存在に思えるけど・・・
あみあみさん、さっそく調べてみました
“古くは、咳止め用として食べられていた金柑
皮に栄養があるので、皮ごと食べられる果実であり、
ビタミンCやカルシウムが豊富
その効能は、風邪予防、血行促進、咳止め、高血圧予防等々・・・
砂糖漬けにして食べるのがおすすめ”
“きんかん”って、スゴーイ
とういわけで、さっそく金柑を砂糖漬けに
お家で余っていた黒砂糖と、はちみつで煮てみることに
圧力鍋を使ったから、あっという間の完成でした
風邪予防に、お湯割りにして食べようね
おいしい～
ポチっとしていただけると、かっぱちゃんに
元気が入りまぁ～す
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